Millésime Extra Brut 2011 – Bouché Père et Fils

44,50 €

75% Pinot Noir (Pierry, Epernay, Tauxières e Verzenay).

25% Chardonnay (Pierry, Chouilly et Barbonne).

Esclusivamente dalla vendemmia del 2011.

Il 30% è stato invecchiato in botti di rovere

INVECCHIAMENTO Oltre 10 anni di invecchiamento in bottiglia, almeno. DOSAGGIO — EXTRA-BRUT: 5 g/L.

Liquore di sboccatura invecchiato 18 mesi in botti di rovere.

Esaurito

Descrizione

Bel colore dorato, animato da una generosa bollicina.

Note di burro, agrumi con note più mature di frutta cotta. Sapori di composta di frutta, rivitalizzati da un finale minerale e acidulo in bocca.

Gli aromi di frutta cotta di questo champagne millesimato si abbineranno perfettamente a un foie gras semicotto o a un formaggio duro come il Comté.

Dopo una lunga permanenza in cantina di oltre 10 anni, questo Vintage diventa uno champagne magnifico, solare e vivace, adattabile a tutte le tavole.

Peso	2,5 kg
Dimensioni	40 × 20 × 20 cm

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