Alfred Tritant – Grand Cru à Bouzy

Un impegno di famiglia dal 1930

L’azienda agricola di famiglia è stata fondata nel 1930 a Bouzy, un villaggio della Champagne rinomato per la qualità del suo terroir e classificato Grand Cru.
Si tratta di vigneron recultant manipulant sin dalle origini dell’azienda, con l’impegno a produrre vini di alta qualità, che rispettino sia le persone che la natura.
Le competenze acquisite nel corso degli anni sono tramandate alle generazioni successive, così da poter sempre offrire vini eccezionali con grande personalità.

Da aprile 2023 le uve Alfred Tritant sono certificate “Agriculture Biologique”, ovvero agricoltura biologica.

La Maison ha esclusivamente vigneti Grand Cru, di cui 2/3 a Bouzy e 1/3 ad Ambonnay, per un totale di circa 3 ettari.

Bouzy e il suo vicino Ambonnay si trovano sul versante meridionale della Montagne de Reims, a est di Épernay, su un terroir di qualità eccezionale.

Rinomati per la qualità del loro suolo e la specificità del loro clima, questi villaggi combinano condizioni eccezionali per lo sviluppo delle varietà di uva Champagne, ottenendo così l’ambita classificazione Grand Cru.
Ambita davvero: dei 319 villaggi elencati nella regione Champagne, solo 17 ne beneficiano!

Ogni fase del processo di produzione dello champagne avviene in cantina, con un’attenzione costante alla qualità. Ogni anno la Maison produce più o meno 25.000 bottiglie.

L’età media delle viti è superiore ai 40 anni, il che significa che la produzione è limitata e gli aromi più concentrati.

Le viti vengono coltivate con cura e rispetto per l’ambiente.

Gli acini d’uva vengono assaggiati per ricercare la piena espressione del frutto, con l’obiettivo di decidere la data migliore per dare inizio alla vendemmia.